南中ランチ★H26.10.15(水)
- 公開日
- 2014/10/15
- 更新日
- 2014/10/15
給食
・秋刀魚の蒲焼き丼
・牛乳
・すいとん汁
・磯香和え
・みかん
今日はとても大きな【秋刀魚(サンマ)の蒲焼き丼】です。秋 の 刀 の 魚 と書いて秋刀魚と呼びます。秋が旬の秋刀魚は、脳の働きをよくするEPAやDHAと呼ばれる体に良い効果をもたらす脂(あぶら)が豊富に含まれています。この脂は秋刀魚だけでなく、いわしやあじ等の青魚にも含まれています。旬を過ぎてしまうと、この脂の量が少なくなってしまうので、秋刀魚を食べるなら秋にたくさん食べましょう☆