南中ランチ★H25.11.26(火）
- 公開日
- 2013/11/26
- 更新日
- 2013/11/26
給食
・ハムチーズロール
・牛乳
・パンプキンポタージュ
・フルーツサラダ
本日の給食は【手作りハムチーズロール】です。
２年生が職場体験でいませんが、約３００名分１つずつ心をこめて作りました☆
１次発酵させた生地を長方形に伸ばし、ハムとチーズをのせてクルクル巻いていきます。
巻き上がった生地を包丁でカットして焼いていくのですが、今日はパンの発酵条件である気温や湿度が良く、２倍以上の大きさに膨れ上がりました。
ビックサイズになってしまいましたが、手作りの味を味わいながら食べてほしいと思います。
シナモンロールも同じ作り方なので、次はシナモンロールを手作りで出そうかと考え中です。
