・レタスチャーハン
・牛乳
・春雨スープ
・レバーの中華揚げ
・茎わかめの中華和え
・グレープフルーツ

本日の副菜は【茎わかめの中華和え】です。普段わかめとして食べている部分は、葉のやわらかい部分で、茎わかめは葉のくっついている中芯（なかしん）という少しかたい部分です。こりこりとした歯ごたえで、わかめとは違うおいしさを味わうことができます♪

野菜嫌いな生徒も今日は進んで食べていたようです。隠し味にからしを入れてみましたが、少しピリっとした味わいが食を進ませてくれたようです。

【レバーの中華揚げ】が苦手な生徒もまだ多いですが、１年生の教室を覗くと１人５個近くもおかわりする生徒がいて、作り手としては嬉しい気持ちになりました☆

鉄分たっぷりのレバー☆給食でも家でもたくさん食べて欲しいなと思います。