10月31日(火)の給食
・キャロットライスクリームソースがけ
・鉄骨サラダ
・かぼちゃプリン

今日はハロウィンにちなみかぼちゃを使った給食です。皮をむいて蒸しつぶしたかぼちゃをプリンに使い、皮はクリームソースに使いました。プリン液をバットに流し、温度がしっかり上がるよう丁寧に蒸した後、苦めに仕上げたカラメルをかけて作っていただきました。かぼちゃの風味を感じられる仕上がりになりおいしく食べてくれていました。