10月6日(金)の給食
・さつまいもご飯
・ししゃもの甘辛揚げ
・切干し大根の甘酢和え
・肉豆腐

今日は今から旬をむかえるさつまいもをご飯に混ぜ込んでいます。最近はほくほく感が特徴の「紅あずま」や「鳴門金時」、またしっとり感のある「紅はるか」や「シルクスイート」など多くの品種が出回るようになり、好みの味わいで品種を選べるようになってきました。今日はしっとりねっとり系のシルクスイートを使って仕上げています。生徒たちは秋の味覚を味わってくれていました。