6月1日(木)の給食
・キャロットライスクリームソースがけ
・ごまどれサラダ
・アーモンドキャンディポテト

6月1日は世界牛乳の日、そして6月は牛乳月間であることにちなみ、牛乳を使ったクリームライスを提供しました。だんだん気温が上がってきたため、今回はホワイトルゥではなく米粉でとろみをつけ、あっさりめの仕上がりにしています。
またアーモンドキャンディポテトにはしっとり、ねっとりした食感と甘みが特徴のさつまいも「紅はるか」を使っています。約40kgのさつまいもを拍子木切りにしていただいた後、じっくり揚げ、バターと砂糖、みりんを煮詰めた蜜とアーモンドを絡ませて出来上がりです。バター香るさつまいもは牛乳にも合い、いつも以上に牛乳もよく飲んでくれていました。