1月20日(金)の給食
・手作りナン
・バターチキンカレー
・人参ドレッシングサラダ
・果物（やよいひめ）

1月22日がカレーの日にちなみ、今日はバターチキンカレーにしました。カレー粉や小麦粉は使わず、クミンシードと7種類のスパイスを使って作った本格的なカレーです。鶏肉はオーブンで焼き目がつくほどに焼いてから煮込んでいただきました。様々な食材のコクを感じられる仕上がりになり、給食室手作りのナンと共によく食べていました。ナンを成形するのはコツがいりますが、手作りナンが3回目になる調理師さん方は慣れた手つきで作ってくださっていました。