9月9日(金)の給食
・栗ご飯
・菊花蒸ししゅうまい
・茄子とトマトとわかめの菊花和え
・菊花かまぼこと卵のお吸い物
・果物(柿）

今日は重陽の節句献立です。
「菊の節句」や「栗の節句」とも呼ばれるため、今日は栗ご飯を炊き、菊の花に見立てた「菊花蒸ししゅうまい」にしました。またこの日に茄子を食べる地域もあるためなすを使った菊花和え、そして菊の花の形をしたかまぼこを使ったお吸い物を提供しました。
菊花蒸ししゅうまいは肉だねの周りにターメリックで色付けたもち米をまぶして蒸したもので、手間のかかる作業ですがきれいな仕上がりになるように丁寧に作ってくださいました。
教室では、バットを開けるといつもと違うしゅうまいが出てきたからか「わぁ」と驚いた様子の生徒もいました。行事食から日本の行事を知るきっかけになればと思います。