・チンジャオロースー丼
・えのきスープ
・パリパリサラダ

　チンジャオロースーは漢字で『青椒肉絲』と書きます。『青椒』はピーマン、『肉絲』は千切りの肉という意味です。つまり、ピーマンと千切り肉の炒め物のことです。
　苦手な人の多いピーマンですが、お肉と一緒にちょっと濃いめの味付けでごはんにかけると、あまり抵抗なく食べられたようですね。