1月17日(月)の給食
・ビーフストロガノフ
・オリヴィエサラダ
・キャベツと豆腐の卵スープ

今日は世界の料理からロシア献立の給食です。
ビーフストロガノフは牛肉とたまねぎ、マッシュルームなどのきのこを炒め、スープで煮込み、最後にサワークリームで仕上げるロシア料理です。今日はサワークリームではなく豆乳で仕上げていただきました。