10月4日(月)の給食
・煮じゃこご飯
・揚げ豆腐きのこあんかけ
・トマトの白和え
・いわしのつみれ汁

今日は10月4日の語呂合わせからいわしの日といわれており、いわしにちなんだ給食です。甘辛く煮たちりめんじゃこをご飯に混ぜ、いわしのすり身で作ったつみれをすまし汁に入れました。調理師さん方にはつみれが硬くなりすぎないよう調節していただきながらふわふわに作っていただきました。