4月30日(金)の給食
・新玉ベーコンブレッド
・豆ツナサラダ
・ポークシチュー
・果物（セミノール）

今日は今年度初の手作りパン献立です。今日は気温が高かったため発酵が進み、ふんわりとした仕上がりになりました。今が旬の新玉ねぎとベーコンを炒め、出た水分も生地に入れることで玉ねぎの甘みとベーコンのうま味が生地に混ざり合い生徒もおいしく食べてくれました。
約2か月ぶりの手作りパンでしたが、調理師さん方の素晴らしい連携で、手際よく約480個のパンができあがりました。