4月23日(金)の給食
・ご飯
・白いんげん豆のコロッケ
・春キャベツときのこの塩レモン炒め
・にら玉汁

今日のコロッケには白いんげん豆を使っています。コロッケになじむよう、軟らかくゆでた白いんげん豆をペースト状にし、混ぜあわせて作っていただきました。じゃが芋だけのコロッケとは一味違うなめらかな食感のコロッケに仕上がりました。