2月9日(火)の給食
・ビーフストロガノフ
・オリヴィエサラダ
・クランベリーゼリー

今日の給食は「和牛肉を味わう給食の日」第2弾です。
今日も立派なお肉を届けていただきました。そのお肉をロシアの煮込み料理「ビーフストロガノフ」にしました。それに伴いサラダとゼリーもロシアにちなんだものです。
赤身のお肉をよく煮込み、軟らかく調理していただきました。前回と異なる部位を使うことで部位ごとの違いを味わってもらえたかなと思います。