12月3日(木)の給食
- 公開日
- 2020/12/04
- 更新日
- 2020/12/04
給食
12月3日(木)の給食
・ご飯
・鶏肉のレモン煮
・わかめとツナの和え物
・ひっつみ
12月3日は「ひっつみ」の日ということで、給食でもひっつみを作りました。「ひっつみ」の語源は「引っ摘む」です。水でこねた小麦粉を食べやすい大きさに「ひっつんで」、だし汁の中に投げ入れて、具とともに煮込んだ料理で、青森県南部から岩手県北部にかけて伝わる郷土料理です。
出汁のうま味がひっつみにも染み込み、寒い日にはぴったりの体が温まる料理でした。
