12月１日(火)の給食
・ご飯
・ぶりの竜田揚げ
・かぶと小松菜の梅おかか和え
・焼きねぎのつみれ汁
・果物（サンふじ）

本日12月1日は「下仁田ねぎの日」です。下仁田ねぎは群馬県甘楽郡下仁田町の特産品で、白い部分が15〜20cmと短く、太さは直径4〜５cmときわめて太いものもあります。生では辛みが強いですが熱を通すと甘くなり、とろりとした食感が楽しめるようになるのが大きな特徴です。
それにちなみ、今日の給食ではねぎを使った献立にしました。オーブンで焼き色をつけたねぎをいわしのつみれ汁に入れました。つみれの味が汁に染み出し、うま味を感じる仕上がりになりました。