11月25日(水)の給食
・ご飯
・さごしの幽庵焼き
・五目豆
・豚汁
・果物（おけさ柿）

昨日11月24日は「いい日本食」として和食の日に制定されており、今日は一日遅れですが、それにちなんだ和食の給食です。
「和食」は日本の自然や歴史から生まれ、昔から受け継いできた食文化です。特に「だし」は和食の味の基本とされており、給食でもかつお厚削りや昆布、煮干し、干し椎茸などを組み合わせて使い、うま味を引き出すよう工夫しています。
教室をまわっていると魚も五目豆もよく食べてくれており、和食に親しんでくれている姿に嬉しく思いました。