9月15日(火）の給食
- 公開日
- 2020/09/15
- 更新日
- 2020/09/15
給食
9月15日(火）の給食
・家常豆腐丼
・カリカリ中華サラダ
・わかめスープ
・果物（冷凍みかん）
家常豆腐は中華料理の１つで、「家庭でいつも食べる」という意味の料理です。大豆製品である生揚げを使った料理で給食では豆板醤でピリ辛に仕上げました。
生揚げは厚揚げともいい、豆腐を水切りしてから高温で揚げたものです。たんぱく質だけでなくカルシウムや鉄が豊富に含まれているため、給食でもよく使用する食材のひとつです。
