・レタスチャーハン
・春雨スープ
・レバーの中華揚げ
・茎わかめの中華和え
・オレンジ

　今日は旬のレタスを使ったチャーハンです。
　レタスは生で食べるのがおいしい野菜ですが、給食では生野菜を出すのが難しいので、加熱して使います。レタスの繊維はしっかりしているので、加熱してもシャキシャキが残ります。
　生で食べるのも飽きたなあ、という時には、炒めたり、スープに入れたりするのも、オススメです。