学校日記

6月26日(火)

公開日
2012/07/06
更新日
2012/07/02

給食

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https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1320042/blog_img/3117579?tm=20240305134736

・ごはん
・味噌汁
・太刀魚の南部焼き
・五目金平
・河内晩柑

 太刀魚は初夏から夏にかけてが旬の魚です。姿が『太刀』に似ていることから名付けられました。
 太刀魚の体の『きらきら』は『グアニン』という物質です。体にウロコがないために、グアニンはとてもはがれやすく、はがれたグアニンを乾燥させて、マニキュアの『ラメ』として使うこともあるそうです。
 食べるだけではなく、おしゃれの世界でも大活躍のお魚なんですね。