・ペスカトーレ
・牛乳
・スパイシーチキンサラダ
・里芋ブラウニー





今日のデザートは「里芋ブラウニー」です。生地につぶした里芋を混ぜてあります。ブラウニーは平たく四角に焼いたチョコレートケーキのことです。欧米で親しまれているお菓子で、特にアメリカでは家庭ごとに違うレシピがあるほどだそうです。ブラウニーという名前は、単に見た目が茶色っぽいからという説、スコットランドやイングランド北部の伝承にある妖精「ブラウニー」から名付けられたという説があります。妖精ブラウニーは茶色い服や茶色い毛で覆われていて、民家に住みついて幸福をもたらすといわれており、日本でいう座敷童子(ざしきわらし)のようなものだそうです。