・ごはん
・おかかふりかけ
・牛乳
・切干大根のみそ汁
・鶏肉のフレーク焼き
・じゃが芋の千切り炒め
・ポンカン（1/2）

今日の主菜は【鶏肉のフレーク焼き】です。
鶏むね肉を、塩、こしょう、マヨネーズ、しょうゆに漬けこんだ後、パン粉、コーンフレーク、粉チーズを付けて焼いていきます。
鶏むね肉でもパサつくことなく、しっとりカリッと仕上がりました。