南中ランチ★H28.9.5（月）
- 公開日
- 2016/09/05
- 更新日
- 2016/09/05
給食
・ごはん
・きりざい
・牛乳
・みそけんちん汁
・マスのさざれ焼き
・和風小松菜サラダ
・梨（1/8）
今日は新潟県魚沼地方で昔からよく食べられている【きりざい】です。
「きり」は切ること、「ざい」は野菜の「菜」のことを表し、野菜を細かく切って混ぜ合わせるという意味です。肉や魚があまり食べられなかった時代に、たんぱく質の豊富な納豆をできるだけ大事に食べるために、野菜や漬け物を細かくきざんで入れ、量を増やしていたそうです。
南中では納豆料理として、「スタミナ納豆」を出すことがあります。
苦手な生徒はやはり苦手なようで「臭いが嫌！」と言われてしまいますが、全体的によく食べているので、残りはほとんどありません。
今回もよく食べていました。白米の残りも少なかったです☆
