・クワジューシィ
・牛乳
・アーサー汁
・麩チャンプルー

＜セレクト給食＞
Ａ．サーターアンダギー　２８８人
Ｂ．ちんすこう　１１６人

沖縄は独自の文化を確立してきたため、様々な郷土料理があると言われていますが、今日はその中から代表的な沖縄料理を作りました。

【麩チャンプルー】は戻した車麩に調味液と卵液で漬け込み、ゴーヤ、もやし、にら等の野菜といためています。今が旬、沖縄の野菜「ゴーヤ」も少量加えています。