南中ランチ★H28.4.11(月)
- 公開日
- 2016/04/14
- 更新日
- 2016/04/14
給食
・ホットドック
・牛乳
・ポテトポタージュ
・グリーンサラダ
・清見オレンジ
今日のスープは【ポテトポタージュ】です。様々な料理に使われるじゃがいもは、米・麦・とうもろこしと並んで「世界4大作物」と言われるほど、世界中の食卓でおなじみの食材です。エネルギー源となる炭水化物だけではなく、疲れを回復させるために必要なビタミンBや、風邪を予防する働きのあるビタミンCなども多く含みます。特にじゃがいもに含まれるビタミンCは、果物に含まれるビタミンCと違って、加熱しても壊れにくい性質があるので、効率よく摂取することができます。