5月23日(木)の給食
- 公開日
- 2024/05/23
- 更新日
- 2024/05/23
給食
5月23日(木)の給食
・ご飯
・白身魚のみかんソースがけ
・ポテトのみそドレサラダ
・野菜スープ
・果物（りんご）
今日の白身魚には富山県で水揚げされたシイラを使いました。日本ではあまりなじみが少ないですが外国での人気は高く、ハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれる高級魚です。臭みが少なく、淡白な味なので、揚げ物やムニエルなどさまざまな料理に使われます。今日は油で揚げた後、みかん缶を使って作った甘酸っぱいタレをかけました。食べる頃には衣に味が染み込み、ご飯が進んだようでした。
