5月1日(水)の給食

・豆腐そぼろの３色丼

・みそけんちん汁

・抹茶ようかん

今日は八十八夜にちなみ、京都の抹茶を使ったようかんを作りました。八十八夜とは立春から数えて八十八日目の日で、春から夏への節目の日とされています。またこの日に摘んだお茶は上等なものとされ、縁起物として知られています。なめらかな口当たりに仕上げていただき、濃い目の抹茶ようかんを味わってくれていました。