9月18日(水)の給食

・ご飯

・メダイのラビゴットソースソース

・ベーコンきのこサラダ

・ポトフ

・果物（巨峰）

今日はフランス献立です。今日の魚にはメダイを使い、フランス発祥のラビゴットソースをかけています。「ラビゴット」はフランス語で「元気にさせる」という意味があり、彩りがよく、野菜やお酢でさっぱりと食べられることからこの名前が付けられたそうです。今日はお酢とオリーブオイル、玉ねぎ、トマトなどを使って作り、さっぱりと仕上げています。また、汁物にはフランスの家庭料理であるポトフを合わせました。野菜の甘みが感じられるように鶏肉と玉葱、にんじん、じゃがいも、キャベツをじっくりと煮込んで作っていただきました。残暑が続いていますがどのクラスもよく食べられていました。