☆９月９日（火）の献立

○栗入りそぼろごはん

○白身魚の竜田揚げ 菊花あんかけ

○おかか和え

○菊花かまぼこと卵のお吸い物

○牛乳

　今日は重陽の節句にちなんだ献立です。重陽の節句では秋の収穫を祝い、旬である栗を使います。古くから「栗の節句」といわれるほど、栗は欠かせない食材です。今日は甘辛く煮たそぼろを合わせて作ってもらいました。

　また、重陽の節句は別名「菊の節句」とも呼ばれ、菊酒を飲み厄除けや長寿を祈願する風習を大切にしてきました。今日は魚の竜田揚げに菊の花を使ったあんかけを作りました。