学校日記

４月４週目給食

公開日: 2025/04/30

更新日: 2025/04/30

できごと

　4月21日（月）の給食は、卵ドッグ、茎わかめのごまドレッシングサラダ、クラムチャウダー、牛乳　でした。

　全校で約700人分のゆで卵を調理員さんに頑張って剥いてもらい作りました。卵を潰してマヨネーズとブロッコリーと和えて、パンに挟み焼き上げました。

　4月22日（火）の給食は、山菜おこわ、揚げさばの味噌だれかけ、青菜の磯なめたけ和え、豆腐とわかめのすまし汁、オレンジ、牛乳　でした。

　山菜おこわには、ぜんまい・たけのこ・ふき　が入っています。春に採れる山菜は、雪解けとともに芽吹き始める３月頃から、ゴールデンウイーク頃まで様々な種類が楽しめます。山菜は独特の風味と栄養が豊富で、春の味覚として親しまれています。

　4月23日（水）の給食は、きび入りごはん、のりの佃煮、ししゃものカレー揚げ、あらめ煮、豚汁、牛乳　でした。

　あらめ煮は、島根県隠岐諸島の郷土料理です。海に囲まれた隠岐では、わかめやのりといった多彩な海藻類が収穫できます。あらめも海藻の仲間です。隠岐の特産物の「あらめ」は、デコボコと荒い表面が名前の由来とされています。

　4月24日（木）の給食は、きつねうどん、切干大根とツナの和え物、草団子、牛乳　でした。
　草団子はヨモギを使って手作りしました。ヨモギは沖縄では「フーチバー」と呼ばれ、野菜や薬草として考えられていて、風邪を引いた時に雑炊にして食べるそうです。ヨモギの香りを楽しみながら召し上がってください。

　4月25日（金）の給食は、ひじきごはん、レバーかりんとう揚げ、新じゃがいものそぼろ煮、小松菜のごま和え、牛乳　でした。
　新じゃが芋は、冬に植え付けて３～６月に収穫されます。今日は皮付きのままそぼろ煮にしました。ホクホクとした新じゃが芋を味わってください。

　4月26日（土）の給食は、ココアパン、米粉のシチュー、こまツナサラダ、いちご、牛乳　でした。
　今日は土曜給食です。皆さん学校公開お疲れさまでした。３連休しっかり休んで体力を回復させましょう。