今日の給食は

「ピースごはん・さつまあげ・ごまあえ・なめこ汁・グレープフルーツ」


春が旬の食材は色々あります。先日は山菜と鰹を使ったメニューでしたが、
今日はグリンピースを使った年に１度のピースごはんです。

グリンピースは鹿児島県産。この時期になると、だんだん南下してきました。
豆の香りが苦手な方が多いので、１つずつさやから外して別ゆでし、後から
ごはんに混ぜ込みました。

さつまあげも学校で手作り。噛むと魚本来の甘みをしっかり感じ取れます。

グレープフルーツも今が食べごろ。一年中出回ってはいますが、実は今の
時期が一番おいしいです。