9月26日の献立（旬の食材２）
- 公開日
- 2013/09/26
- 更新日
- 2013/09/26
できごと
今日の給食は
「麦ごはん・豆腐のチゲ風・ししゃものごま揚げ・白玉しるこ（栗）・牛乳」
今日は彼岸の明けになります。ここ数日は、変わりやすい天気が続き
ましたが、午後からは日差しと共に、秋らしい雲と空に恵まれました。
お彼岸には、おはぎをあちこちで目にします。あんこに使われる小豆は
昔から邪気を払う食べ物と言われており、色々な行事の際に、様々な形で
食べられています。今日は今が旬の「栗」を加え、栗入りの白玉しるこに
しました。
小豆が食べ慣れていない生徒もいたようですが、洋菓子に比べて小豆は
食物繊維やビタミンBも含まれ、栄養価の高い食品。上手に取り入れて、
合わせて日本の文化の一端を知ってもらえたらいいなと思います。
