12月13日の給食は、麦入りごはん、酢豚（レバー入り）、春雨スープ、みはや（みかん）でした。
　柑橘の栽培は海に面した西陽のあたる斜面が適していますが、山の斜面は作業性が悪くイノシシやシカなどの鳥獣害も年々ひどいそうです。また、天候も安定せず生産が難しいそうです。新しい品種が出回るまでには、苗木を植えてから3年かけて実がなり、おいしいかどうか判断します。そしてその土地に適した品種か、栽培が難しくないかなどを検討し、生産を始めるそうです。10年かけてようやく出荷が始まります。出荷した後もさらに改良を加えおいしさを増していきます。美味しい果物が食べられるようになるには、長い年月がかかっているのです。