２月２０日(月)給食
- 公開日
- 2023/02/24
- 更新日
- 2023/02/24
できごと
2月20日の給食は、菜の花ごはん、さんが焼き、小松菜のごま味噌和え、すまし汁、いちごでした。「千葉県の郷土料理」です。
千葉県は東京都の隣に位置し、首都圏で消費する食べ物を多く生産してきたことにより、昔から「東京の台所」と呼ばれてきました。房総地方で獲れた鯵や鰯などの魚を3枚におろし、包丁でたたいて香味野菜と味噌で調味した「なめろう」をアワビなどの殻に詰め焼いたものを「さんが焼き」といいます。給食では殻の詰めずにハンバーグのように焼きました。
