１月２８日(金)給食
- 公開日
- 2022/01/28
- 更新日
- 2022/01/28
できごと
本日の昼食は、きびごはん、鶏肉&鯨肉の唐揚げ、切干大根の炒め煮、豚汁、はるかです。捕鯨が活発だった昭和２０年代〜４０年代は鯨のオーロラソース、鯨の串カツ、酢鯨、鯨の琥珀揚げなど多くの料理がありました。当時の人気メニューのカレーシチューは脱脂粉乳と小麦粉、カレー粉で作り、豚肉に加え安価な鯨肉(豚肉の1/3の価格)が使われています。価格や栄養価を重視するのは昔も今も同じですね。２種の唐揚げを味わい、どちらが好みだったでしょうか。
