【６月２１日(金)給食】
- 公開日
- 2024/07/13
- 更新日
- 2024/07/13
できごと
6月21日の給食は、小松菜ごはん、鯖のカレー醤油焼き、ごま酢和え、豚汁でした。
★給食室での衛生管理をご紹介④★
給食時間に合わせて調理し、ぎりぎりに配缶して、できたてを食べられるようにしています。和え物のタレをソースポットに入れて、教室で合わせているのも、その一つです。クラスで配膳の直前に和えるので、野菜から出る水分量が少なく、栄養素の損失も少なく済みます。そして、より美味しく食べられます。給食当番さんは、まんべんなくソースをかけて、よく混ぜてから配膳するようにしましょう。
