2月13日は、麦入りごはん、白身魚のねぎソースかけ、春雨サラダ、粟米湯（中華風コーンスープ）、いちごでした。
　1月までの一人当たりの生ごみ残量は一日平均67ｇ。（食べ残しの他、調理中の野菜のくずなども含め）昨年度よりも減っていますが、自分の体をより健康に導くために、地球環境をよくするためにも、食べ残しが減るといいです。生ごみを飼料化をする時にもエネルギーを使っています。