3/2（月）

きびごはん

エコふりかけ

擬製豆腐

カレーきんぴら

わかめと油揚げのみそ汁

いちご

牛乳

擬製豆腐は、「擬（まね）て作られた豆腐」という意味です。崩した豆腐を野菜や卵と混ぜ、再び豆腐の形に戻すことからその名が付きました。「精進料理」の一つで、殺生を禁じられていた僧侶が、卵を隠して食べるために考案したという説があります。

3/3（火）

ちらし寿司

さわらの西京焼き

鶏肉とねぎのすまし汁

ひなまつり白玉ポンチ

牛乳

今日、3月3日は「ひなまつり」です。女の子の健やかな成長と幸せを願う日本の伝統行事です。ちらし寿司は、海苔で巻いて、手巻き寿司にもできます。給食では、菱餅（ひしもち）をイメージした三色の白玉の入ったフルーツポンチを作りました。味わっていただきましょう。

3/4（水）

ボロネーゼ

あさり入りパリパリサラダ

野菜スープ

オレンジ

牛乳

ボロネーゼは、イタリア・ボローニャ地方発祥の肉と野菜、ワイン、少量のトマトをじっくり煮込んだ伝統的なパスタソースです。「ボローニャ風」を意味し、牛肉や豚肉の旨味が凝縮された濃厚な味わいが特徴です。

3/5（木）

中華丼

糸寒天サラダ

バナナケーキ

牛乳

糸寒天サラダに使われている「糸寒天」は、テングサなどの海藻を煮溶かして凍結・乾燥させた伝統的な糸状の寒天です。主に岐阜県などで生産され、食物繊維が豊富でほぼノンカロリーな食材です。シャキシャキとした食感を楽しんでいただきましょう。

3/6（金）

フルーツサンド

鶏肉のバーベキューソースかけ

ブロッコリーサラダ

具沢山トマトスープ

牛乳

今日は「学芸発表会応援メニュー」です。午前の発表お疲れ様でした。給食をしっかり食べて2日目に向けて体力を回復させましょう！