《　献　立　》
・ツナ昆布ごはん
・牛乳
・五目たまご焼き
・野菜とちくわの和え物
・豆乳入りみそ汁

　昆布は「喜ぶ」に通じる縁起物なのはよく知られています。これは単なる語呂合わせではなく、栄養学的に見ても身体のために大変良い食材です。現代の食生活では肉や加工食品を多く摂るようになって、身体が酸性に傾きがちです。健康体である弱アルカリ性に保つためには、アルカリ性食品を食べるとよいといわれています。昆布はアルカリ性食品の中でもトップクラスです。