《　献　立　》
・わかめごはん
・牛乳
・タラのアーモンドフライ
・切干大根の和え物
・豚汁
・柿

　現在、食用柿として流通している品種は、奈良時代に中国から渡来したといわれていますが、もとは日本原産の果物と考えられています。そのため、世界中で「ＫＡＫＩ」と表記されています。柿はビタミンＣやカロテンが豊富なので、美容によく、風邪予防やストレスの緩和にも役立ちます。柿の若葉にもビタミンＣが含まれており、昔の人はお茶にして飲み、風邪予防に利用していたようです。