《　献　立　》
・ごはん　
・ごま大豆
・牛乳
・マスの塩こうじ焼き 西京みそかけ
・キャベツと小松菜のお浸し
・のっぺい汁
・みかん

　日本には、味や色、麹の種類や産地の違いで様々なみそがあります。全国に多種多様なみそがあるのは、その土地の気候、風土に根ざした趣ある食文化を担い、日本人の食生活に欠かせない調味料だからです。今日の魚のタレには、まったりとした柔らかい甘味が特徴の西京みそを使っています。