９月１４日（木）の給食
- 公開日
- 2023/09/14
- 更新日
- 2023/09/14
今日の給食
《 献 立 》
・麦ごはん
・小松菜ふりかけ
・牛乳
・鯖のごまみそ焼き
・野菜炒め
・けんちん汁
けんちん汁は、神奈川県鎌倉市にある建長寺の開山和尚(蘭渓道隆)によって中国から伝えられたといわれています。給食では豆腐を角切りに切って使いますが、本来は、野菜を油で炒め、くずした豆腐を汁に入れてしょうゆで味つけします。くずした豆腐を入れるのは、昔、修行僧が豆腐を落としてしまい、それを和尚が丁寧に拾っていれたため、といわれています。
