《　献　立　》
・とうもろこしごはん
・牛乳
・鮭のバター醤油かけ
・キャベツのお浸し
・じゃがもち汁

　じゃがいもの主成分は、エネルギー源になるでんぷんのほか、ビタミンＣやカリウム、食物繊維などで、じゃがいもに含まれるビタミンＣは加熱しても壊れにくいのが特長です。今日は蒸したじゃがいもをつぶし、でん粉を混ぜてよくこね、一つずつ丸めて作った「じゃがもち」が入った汁物を作りました。