《　献　立　》
・ミートソーススパゲティ
・牛乳
・大根とひじきのサラダ
・アーモンドケーキ

　大根は奈良時代の書物に登場するなど、とても古くから栽培されてきた野菜の一つです。重さ１０ｋｇ以上になる「桜島大根」や、長さ１ｍ以上になる「守口大根」、赤や紫のもの、辛みの強いものなど、各地でさまざまな種類の大根が育てられています。現在、一般的に「大根」の名で売られているのは「青首大根」で、根の上部が薄い緑色をしており、甘味があってみずみずしいのが特徴です。サラダや煮物など、さまざまな料理に使われます。