《　献　立　》
・ごはん　
・ひじきとじゃこのふりかけ
・牛乳
・ムロアジとれんこんのつくね焼き
・キャベツと小松菜のおかか和え
・さといもと厚揚げのみそ汁
・梨
　
　ムロアジは兵庫県の室津で多く漁獲されていたため、「室(ムロ)」と呼ばれ、アジ科に属することから、「室鯵(ムロアジ)」となりました。スーパーなどに鮮魚としてお目にかかることは少ない魚で、加工食品として出回ることが多いムロアジですが、お刺身や焼き魚、煮付けで食べても美味しいです。今日はムロアジ、鶏ひき肉、れんこんなどが入ったつくね焼きを作りました。