《　献　立　》
・バターライス チキントマトソース
・牛乳
・メヒカリのフリッター
・ツナサラダ
・ぶどう寒天ポンチ

　メヒカリはアオメエソという魚の俗称で、目が大きく青緑色に輝いている特徴から「メヒカリ」という名前がつきました。成魚は２０ｃｍほどに成長し、本州中部沿岸から東シナ海の比較的深い海に生息しています。旨みのある脂ののった白身が魅力で、身も骨もやわらかく、美味しくて食べやすい魚です。今日は「洋風天ぷら」とも呼ばれているフリッターにして提供しました。