９月２０日（火）の給食
- 公開日
- 2022/09/20
- 更新日
- 2022/09/20
今日の給食
《 献 立 》
・カレーミートサンド
・牛乳
・フライドポテト
・アーモンドハムコーンサラダ
・かぼちゃのポタージュ
・バナナ
「ポタージュ（potage）」とはフランス語で、本来は鍋物を意味します。日本では野菜のピューレと牛乳や生クリームで作ったとろみのあるスープをポタージュと認識されていますが、フランスでは「スープ」全般を指します。コンソメスープ、ブイヤベース、ポトフもフランスではポタージュの一種ということになります。今日はクリーミーで濃厚なかぼちゃのポタージュを作りました。
