《　献　立　》
・カレーミートサンド
・牛乳
・フライドポテト
・アーモンドハムコーンサラダ
・かぼちゃのポタージュ
・バナナ

　「ポタージュ（potage）」とはフランス語で、本来は鍋物を意味します。日本では野菜のピューレと牛乳や生クリームで作ったとろみのあるスープをポタージュと認識されていますが、フランスでは「スープ」全般を指します。コンソメスープ、ブイヤベース、ポトフもフランスではポタージュの一種ということになります。今日はクリーミーで濃厚なかぼちゃのポタージュを作りました。