《　献　立　》
・カリカリじゃこごはん
・牛乳
・イカと大豆のアーモンドがらめ
・小松菜の磯和え
・すりごまのみそ汁

　イカは脂質が少なく低エネルギーでヘルシーな食材です。豊富に含まれているタウリンという栄養成分は、血圧や血液中のコレステロール値を下げる効果があるといわれています。肉質に弾力性があり、特有のかみごたえのある食感を楽しむことができます。今日はイカと大豆を揚げ、甘辛いタレとアーモンドを絡めて提供しました。