３月１５日（火）の給食
- 公開日
- 2022/03/15
- 更新日
- 2022/03/15
今日の給食
《 献 立 》
・麦ごはん
・牛乳
・イカのかりんと揚げ/鶏肉の竜田揚げ
・ひじきの和え物
・すりごまのみそ汁
今日は今年度最後のセレクト給食です。今回はおかず(主菜)のセレクトです。どちらも給食で人気のメニューの一つです。
かりんと揚げは細く切ったイカを「かりんとう」というお菓子に似せて、茶色く油で揚げた料理です。
竜田揚げは肉類や魚介類に醤油などで下味をつけて片栗粉をまぶして油で揚げる料理です。出来上がった色が赤茶色なので、紅葉したもみじに例えられ、もみじで有名な奈良県の竜田川から名前がついたといわれています。
