《　献　立　》
・ツナとたまごのチャーハン
・牛乳
・レバーの中華揚げ
・五目スープ
・フルーツ杏仁

今日のデザートは手作りの杏仁豆腐とフルーツが入った「フルーツ杏仁」です。杏仁豆腐は、中国の薬膳とよばれる病気を防いだり、治したりする料理の一種でした。せき止めの苦い薬を服用しやすいよう甘く作られているそうです。